Рекламный баннер 990x90px bantop
Яркий праздник северной кухни: окружной фестиваль национальной кухни «Вкус Чукотки» состоялся в Анадыре
01:33 06.02.2026 16+
В Чукотском окружном профильном лицее прошёл яркий гастрономический праздник окружной фестиваль национальной кухни Вкус Чукотки. Мероприятие собрало девять команд, которые представили гостям и экспертам богатое наследие северной кухни через блюда из оленины, местной рыбы и дикоросов. Участники не просто предлагали попробовать блюда они раскрывали историю и пользу каждого локального продукта, превращая дегустацию в живой и увлекательный урок о традиционном и здоровом питании.
Одним из событий фестиваля стало заключение соглашения между Правительством Чукотского автономного округа и Новосибирским научно-исследовательским институтом гигиены Роспотребнадзора. Документ, который подписали Губернатор Владислав Кузнецов и директор института Ирина Новикова, направлен на укрепление здоровья детей через развитие культуры питания. Это значит, что любимые и полезные местные продукты, адаптированные с научной точки зрения к условиям Арктики, займут стабильное место в рационе подрастающего поколения, способствуя его гармоничному развитию.
Фестиваль также стал праздником признания для талантливых хранителей кулинарных традиций.
Участники фестиваля создали по-настоящему праздничную, тёплую и щедрую атмосферу. Представленные конкурсные работы стали настоящим символом богатства и разнообразия чукотской земли. Каждое блюдо было не просто угощением, а произведением кулинарного искусства, приготовленным с любовью и талантливо представленным. Особо хочется отметить содержательную и творческую защиту блюд, которая превратила дегустацию в увлекательное путешествие по культурным традициям и кулинарным секретам нашего края, - поделились члены жюри конкурса.
Все команды получили дипломы участников, а лучшие были награждены денежными сертификатами на общую сумму 150 000 рублей. Главный приз в 50 000 рублей достался одной из команд - ПоварПРОФ МБДОУ Детский сад Парус г. Анадырь, доказав, что традиционная кухня это искусство, достойное высокой оценки.
Завершился фестиваль выступлением государственного чукотско-эскимосского ансамбля Эргырон, оставив после себя не только вкусные воспоминания, но и уверенность в том, что наследие Чукотки будет жить и развиваться, принося реальную пользу здоровью и единству её жителей.
Оставить сообщение: